Een lepel snijden

Waarvoor

Lepels, spatels en pollepels breken en verdwijnen. Uit een verse tak snijd je in een middag een nieuwe, met alleen een mes. Het is ook de beste oefening voor elke snijtechniek.

Wat je nodig hebt

• Een verse tak van 4 tot 6 cm dik en 30 cm lang, recht en zonder knoesten. Goed: berk, els, esdoorn, linde, beuk, fruitboom.
• Een scherp mes met vast lemmet, liefst een lepelmes (holle haak) voor de kom
• Een bijl of zaag, een houten knuppel, een potlood
• Spijsolie: lijnzaadolie, walnootolie of zonnebloemolie

Stappen

1. Zet de tak op een blok. Splijt hem doormidden door het hart: zet het mes of de bijl op het hart en sla met de knuppel op de rug.
2. Haal het merg uit het hart weg met een paar sneden. Merg laat de lepel scheuren.
3. Teken de lepel van boven op het gespleten vlak: kom van 5 cm lang en 4 cm breed, steel 2 cm breed. De nerf loopt in de lengte.
4. Teken de lepel van opzij op de zijkant: de kom laag, de steel loopt iets omhoog.
5. Zaag aan beide kanten van de hals een inkeping tot net boven de lijn. Zo scheurt het hout niet door tot in de kom.
6. Hak of snijd het overtollige hout weg, steeds van de hals af naar de einden toe.
7. Snijd de vorm verder met de vuistgreep op een blok, met de borsthefboom voor lange sneden langs de steel, en met de duimduw voor de fijne vormen. Zie VK.H06 Veilig snijden met een mes.
8. Hol de kom uit met het lepelmes. Snijd dwars op de nerf, van de rand naar het midden, van beide kanten.
9. Geen lepelmes? Leg een gloeiend kooltje op de kom en blaas er zacht op door een pijpje. Schraap het verkoolde hout weg en herhaal.
10. Laat de lepel een week drogen in een papieren zak op een koele plek.
11. Snijd de laatste dunne krullen voor een glad oppervlak. Wrijf hem in met olie en laat een dag drogen.

Zo controleer je het

• De lepel ligt in balans op je vinger op het punt waar de steel de kom raakt.
• De kom is aan de rand 3 mm dik, de bodem 5 mm.
• Er zitten geen scheuren in de kom na een week drogen.

Veelgemaakte fouten

• Het hart in de lepel laten zitten.
• Snel drogen bij de kachel: scheuren.
• Tegen de nerf in snijden: het hout scheurt diep in. Draai het werkstuk en snijd van de andere kant.